主料:
鱼头，
1只，
豆腐，
1块
辅料:
料酒适量，
生抽适量，
蚝油适量，
大蒜子适量，
生姜适量，
葱花适量，
芝麻适量调料
食用盐适量，
白糖适量，
食用油适量，
生粉适量鱼头烧豆腐的做法步骤
1.鱼头鱼尾切块加点盐。
2.锅中放油加入食盐防止粘锅。
3.鱼头放入锅中煎。
4.翻面再煎。
5.加入生姜大蒜子小米椒。
6.加料酒，生抽，蚝油，糖，盐，几滴老抽上色。
7.加入清水。
8.盖好盖子大火烧开换中火。
9.豆腐。
10.切块。
11.加入豆腐。
12.转小火15分钟。
13.加入生粉水。
14.大火收汁。
15.成品图。
16.成品图。
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热菜 家常菜 鱼头
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